Bain Marie

Predám používaný Plynový vodný kúpeľ Bain Marie Fagor 2GN1/1 s podstavbou Výkon: 6,4kW Vonkajšie rozmery: (ŠxHxV): 70x76x83cm Rozmery vane: 51x63xV18cm Cena nového: 1100€ Predám za 390€

Profesionálny čokoládovník - 5l pre reštaurácie, kaviarne, čokoládovne resp. na eventy. Vyrába lahodnú horúcu čokoládu pomocou vodného kúpeľa. Výrobník čokolády ohrieva vodu, ktorá následne prenáša teplo na dno nádrže a roztápa čokoládu v nádrži (čokoláda sa nedostáva do kontaktu s vodou). Touto metódou sa úplne zamedzí pripáleniu čokolády na dno nádrže a rovnomerná teplota umožní čokoláde dokonale sa roztopiť. Nádrž s vodou sa môže dopĺňať vodou kedykoľvek počas prevádzky cez otvor na boku prístroja. Vlastnosti prístroja: Systém proti upchatiu dávkovača Rýchly ohrev - prístroj dosiahne požadovanú teplotu pre servírovanie čokolády už po 15 minútach Prehľadný nastaviteľný termostat Boiler z nehrdzavejúcej ocele Bain-Marie systém ohrevu Rotujúce lopatky zabezpečujú rovnomernú konzistenciu výslednej čokolády Kapacita čokolády 5 litrov Príkon: 1000 W CE Certifikát Nastaviteľný termostat (0 °C - 85 °C) Robustné plastové telo Široké protišmykové nožičky Odkvapkávač s indikátorom naplnenia Neustále miešanie pre jemnú konzistenciu výsledného nápoja