topinambur
Kategória:
Potraviny
Topinambur je novodobá superpotravina, tieto sú pestované na Slovensku ekologicky Topinambur je nielen zdravý, ale aj veľmi chutný, v mnohých krajinách sveta i Európy je vyhľadávanou gurmánskou pochúťkou.
* prirodzene bezlepkový
* ľahko stráviteľný
* vhodný pre diabetikov
* neobsahuje škrob
* veľké množstvo vitamínov, minerálov a organických kyselín...
Použitie: ako prílohy k jedlám (varenie, pečenie, hranolky...), zapekanie, (vo všetkých prípadoch stačí variť o niečo kratšie ako klasické zemiaky, 10-15 minút), podobne ho možno použiť ako náhradu zemiakov do zemiakových placiek, na polievky. Vynikajúci je aj v surovom stave: nastrúhaný do šalátov, mixovaný do nátierok, môžete ho skúsiť aj odšťaviť, ideálny je aj do smoothies. Používať ho môžete so šupkou i bez nej.
* prirodzene bezlepkový
* ľahko stráviteľný
* vhodný pre diabetikov
* neobsahuje škrob
* veľké množstvo vitamínov, minerálov a organických kyselín...
Použitie: ako prílohy k jedlám (varenie, pečenie, hranolky...), zapekanie, (vo všetkých prípadoch stačí variť o niečo kratšie ako klasické zemiaky, 10-15 minút), podobne ho možno použiť ako náhradu zemiakov do zemiakových placiek, na polievky. Vynikajúci je aj v surovom stave: nastrúhaný do šalátov, mixovaný do nátierok, môžete ho skúsiť aj odšťaviť, ideálny je aj do smoothies. Používať ho môžete so šupkou i bez nej.
