Vyvaľovačka na pizza cesto GGF S42

Prismafood Vyvalovačka těsta DMA 500/1, nová. Vyvalovačka těsta patří mezi profesionální gastro vybavení, které šetří váš čas s přípravou pizzy. Automaticky tvaruje těsto pro přípravu pizzy, chleba, koláčů atd. Vyznačuje se snadnou obsluhou a vysokou kvalitou konstrukce. Mechanické nastavení tloušťky těsta je možné od 05 mm. Vyvaluje těsto na pizzu od průměru 2645 cm. Průměr pizzy 2645 cm. Jeden válec. Převodový systém. Tloušťky nastavitelné od 0 do 5 mm. Transparentní ochrana plexiskla pro maximální bezpečnost. Šířka 650 mm. Hloubka 345 mm. Výška 430 mm. Hmotnost 31 kg. Průměr pizzy 2645 cm. Hmotnost těsta 210700 g. Nová. Cena netto. Záruka 12 měsíců.

Stroj na vyvaľkanie cesta na pizzu 26-42 cm. Zvýši efektivitu vašej prevádzky. Rýchlý pomocník do každej pizza kuchyne, jednoduducho si ho zamilujete, možnosť nastaviť rôzne hrúbky cesta. Cesto roztiahnuté už za 5-10 sekúnd. Elektrický vaľček, pizza vaľkač, pizza valček, pizza rozťahovač, naťahovač cesta, vaľček na cesto

PUGLISI P12VV3 PROFESIONÁLNY ŠPIRÁLOVÝ MIESIČ Ideálne na prípravu veľkých sérií cesta: - Chlieb, dlhý kysnutý chlieb, celozrnný chlieb, domáce cestoviny; - pizza, neapolská pizza, vysoko hydratovaná pizza, pizza vysokej úrovne, Pinsa Romana; - Sladkosti, Panettoni, Sušienky, Komplexné sladkosti; ZÁKLADNÝ RECEPT : 8 kg múky + 4 litre vody a rôznych tekutín = 12 kg cesta - Celý rám z ocele : ponúka pevnú konštrukciu stroja, dodáva mu pevnosť a zaisťuje správnu oporu, zabraňuje vibráciám a robí mixér veľmi tichým a stabilizovaným. - Dvojitá reťazová prevodovka : Na rozdiel od iných výrobcov na trhu používame iba oceľové reťazové prevody pre hornú časť (špirála) aj spodnú časť (Vat). Montujeme iba vysokokvalitné oceľové reťaze a prevody, ktoré zaručujú plnú účinnosť miešačky v priebehu času a vďaka čomu je stroj doslova bezúdržbový. - Miska, špirála, tyč na lámanie cestovín a ochranná mriežka sú prísne ručne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 vhodnej pre styk s potravinami. - Jeden z najvýkonnejších motorov 0,75 HP v kategórii. - Reverse : Funkcia Reverse vám umožňuje otáčať špirálu a misku v opačnom smere ako konvenčné. To zaisťuje, že sa cesto netlačí smerom nadol, ale skôr nahor, čo umožňuje vytváranie zložitejších a špecifickejších ciest. - LED osvetlenie podvozku : mixér je vybavený LED osvetlením umiestneným v blízkosti laserového loga "Puglisi", ktoré indikuje stav stroja, komunikuje s používateľom, keď je v prevádzke alebo keď je v pohotovostnom režime. - LED osvetlenie misy : Nad misou, pred špirálou, je umiestnená LED dióda vhodná na osvetlenie misy počas miesenia. Môže sa aktivovať priamo z ovládacieho panela stroja pomocou špeciálnej páky. - Hydratácia : Špirála a misa sa môžu otáčať pri vyšších rýchlostiach, pričom špirála dosahuje viac ako 300 otáčok za minútu, čo umožňuje cesto s vysokou hydratáciou až do 100 % a viac. - Redukcia rýchlosti v olejovom kúpeli Redukcia rýchlosti v olejovom kúpeli je implementovaná v priamom pohone motora, ktorý zaručuje optimálne a konštantné otáčky medzi miskou a špirálou, čo zaručuje vyššiu spoľahlivosť a výkon. - Dostupné v 3 verziách: Single Speed, 10 voliteľných rýchlostí (variabilná rýchlosť) a 10 voliteľných rýchlostí so spätným chodom (variabilná rýchlosť so spätným chodom). - Časovač : Stroj je vybavený časovačom, ktorý (ak je aktivovaný) umožňuje zvoliť presné časy miešania. - Chladenie : Stroj je vybavený prívodmi chladiaceho vzduchu, ktoré umožňujú správne vetranie rôznych mechanických a elektrických komponentov. Všetky podstatné detaily na zabezpečenie vysokých štandardov z hľadiska spoľahlivosti a spracovania cesta: - Bezpečnostný systém s "CE" certifikovaným mikrospínačom (aktivuje sa pri zdvihnutí roštu). - Elektrický systém certifikovaný podľa európskych noriem "CE". - Certifikácia a schválenie "CE" na celom stroji. TECHNICKÉ ŠPECIFIKÁCIE A VEĽKOSTI - Kapacita hotového cesta = 12 kg

Stroj na vyvaľkanie cesta na pizzu 26-42 cm. Rýchlý pomocník do každej pizza kuchyne, jednoduducho si ho zamilujete, možnosť nastaviť rôzne hrúbky cesta. Cesto roztiahnuté už za 5-10 sekúnd. Elektrický vaľček, pizza vaľkač, pizza valček, pizza rozťahovač, naťahovač cesta, vaľček na cesto

PUGLISI P5 VV3 PROFESIONÁLNY ŠPIRÁLOVÝ MIESIČ NA CESTO - Puglisi P5 5kg je najmenší stroj medzi mixérmi Puglisi, ideálny na prípravu veľkých sérií cesta: - Chlieb, dlhý kysnutý chlieb, celozrnný chlieb, domáce cestoviny; - pizza, neapolská pizza, vysoko hydratovaná pizza, pizza vysokej úrovne, Pinsa Romana; - Sladkosti, Panettoni, Sušienky, Komplexné sladkosti; P5 je schopný miesiť od minimálne 500 g do maximálne 3 kg múky, takže po pridaní rôznych tekutín dokáže vypracovať maximálne 5 kg cesta. ZÁKLADNÝ RECEPT: 3 kg múky + 2 litre vody a rôznych tekutín = 5 kg cesta - Celooceľový rám: ponúka pevnú konštrukciu stroja, dodáva mu pevnosť a zaisťuje správnu oporu, zabraňuje vibráciám a robí mixér veľmi tichým a stabilizovaným. - Dvojitá reťazová prevodovka: Na rozdiel od iných výrobcov na trhu používame iba oceľové reťazové prevody pre hornú časť (Špirála) aj spodnú časť (Vat). Montujeme iba vysokokvalitné oceľové reťaze a prevody, ktoré zaručujú plnú účinnosť miešačky v priebehu času a vďaka čomu je stroj doslova bezúdržbový. - Miska, špirála, tyč na lámanie cestovín a ochranná mriežka sú dôsledne ručne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 vhodnej pre styk s potravinami. - LED osvetlenie podvozku: mixér je vybavený LED osvetlením umiestneným v blízkosti laserového loga "Puglisi", ktoré indikuje stav stroja a komunikuje s používateľom, keď je spustený alebo keď je v pohotovostnom režime. - LED osvetlenie misy: Nad misou, pred špirálou, je umiestnená LED dióda vhodná na osvetlenie misy počas mixovania. Dá sa ovládať priamo z ovládacieho panela stroja pomocou príslušnej páčky. - Jeden z najvýkonnejších 0,5 HP motorov v kategórii. - Redukcia rýchlosti v olejovom kúpeli Redukcia rýchlosti v olejovom kúpeli je implementovaná v priamom pohone motora, ktorý zaručuje optimálne a konštantné otáčky medzi misou a špirálou, čo zaručuje vyššiu spoľahlivosť a výkon. - Časovač: Stroj je vybavený časovačom, ktorý (ak je aktivovaný) umožňuje zvoliť presné časy miešania. - Chladenie: Stroj je vybavený prívodmi chladiaceho vzduchu, ktoré umožňujú správne vetranie rôznych mechanických a elektrických komponentov. - Dostupné v 10 voliteľných rýchlostí so spätným chodom (variabilná rýchlosť so spätným chodom) Všetky podstatné detaily na zaručenie vysokých štandardov kvality z hľadiska spoľahlivosti a spracovania cesta: - Bezpečnostný systém s "CE" certifikovaným mikrospínačom (aktivuje sa pri zdvihnutí roštu). - Elektrický systém certifikovaný podľa európskych noriem "CE". - Certifikácia a schválenie "CE" na celom stroji. TECHNICKÉ ŠPECIFIKÁCIE A VEĽKOSTI - Kapacita hotového cesta = 5 kg - Maximálna kapacita múky = 3 kg - Maximálna kapacita vody = 2 l - Rozmery nádrže (v litroch) = 7 l - Rýchlosť:10 rýchlostí so spätným CENA JE UVÁDZANÁ BEZ DPH

PUGLISI P8 VV3 PROFESIONÁLNY ŠPIRÁLOVÝ MIEŠAČ - Puglisi P8 VV3 8kg je jedným z najpoužívanejších strojov v profesionálnych kuchyniach. Práve pre svoju malú veľkosť a kapacitu cesta je ideálny na prípravu veľkej série kreácií: - Chlieb, dlhý kysnutý chlieb, celozrnný chlieb, domáce cestoviny; - pizza, neapolská pizza, vysoko hydratovaná pizza, pizza vysokej úrovne, Pinsa Romana; - Sladkosti, Panettoni, Sušienky, Komplexné sladkosti; P8 je schopný namiešať od minimálne 750 g (alebo 1 kg pre vysokú hydratáciu) až po maximálne 5 kg múky, čo umožňuje vyvinúť maximálne cesto s hmotnosťou 8 kg s pridaním rôznych tekutín . ZÁKLADNÝ RECEPT: 5 kg múky + 3 litre vody a rôznych tekutín = 8 kg cesta - Celooceľový rám: ponúka pevnú konštrukciu stroja, dodáva mu pevnosť a zaisťuje správnu oporu, zabraňuje vibráciám a robí mixér veľmi tichým a stabilizovaným. - Dvojitá reťazová prevodovka : Na rozdiel od iných výrobcov na trhu používame iba oceľové reťazové prevody pre hornú časť (Špirála) aj spodnú časť (Vat) . Montujeme len vysokokvalitné oceľové reťaze a prevody , ktoré zaručujú plnú účinnosť miešačky v priebehu času a vďaka čomu je stroj doslova bezúdržbový. - Miska, špirála, tyč na lámanie cestovín a ochranná mriežka sú dôsledne ručne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 vhodnej pre styk s potravinami. - LED osvetlenie podvozku: mixér je vybavený LED osvetlením umiestneným v blízkosti laserového loga "Puglisi", ktoré indikuje stav stroja a komunikuje s používateľom, keď je spustený alebo keď je v pohotovostnom režime. - LED osvetlenie misy: Nad misou, pred špirálou, je umiestnená LED dióda vhodná na osvetlenie misy počas mixovania. Dá sa ovládať priamo z ovládacieho panela stroja pomocou príslušnej páčky. - Jeden z najvýkonnejších motorov 0,75 HP v kategórii. - Reduktor rýchlosti v olejovom kúpeli , motor je implementovaný v priamom pohone s redukciou rýchlosti v olejovom kúpeli, ktorá zaručuje optimálne a konštantné otáčky medzi misou a špirálou, čo zaručuje vyššiu spoľahlivosť a výkon . - Časovač : Stroj je vybavený časovačom, ktorý (ak je aktivovaný) umožňuje zvoliť presné časy miešania. - Dostupné v 10 voliteľných rýchlostí so spätným chodom (variabilná rýchlosť so spätným chodom). - Chladenie : Stroj je vybavený otvormi na chladiaci vzduch, ktoré umožňujú správne vetranie rôznych mechanických a elektrických komponentov. Všetky podstatné detaily na zaručenie vysokých štandardov kvality z hľadiska spoľahlivosti a spracovania cesta: - Bezpečnostný systém s "CE" certifikovaným mikrospínačom (aktivuje sa pri zdvihnutí roštu). - Elektrický systém certifikovaný podľa európskych noriem "CE". - Certifikácia a schválenie "CE" na celom stroji. TECHNICKÉ ŠPECIFIKÁCIE A VEĽKOSTI - Kapacita hotového cesta = 8 kg - Maximálna kapacita múky = 5 kg - Maximálna kapacita vody = 3 l - Rozmery nádrže (v litroch) = 10 l - Rýchlosť: 10 voliteľných rých